Sayur Keladi Khas Kalbar
Sayur Keladi Khas Kalbar

Sedang mencari inspirasi resep sayur keladi khas kalbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur keladi khas kalbar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur keladi khas kalbar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur keladi khas kalbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur keladi khas kalbar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Keladi Khas Kalbar menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Keladi Khas Kalbar:
  1. Siapkan 6 potong Tulang Iga Sapi (sisa stok yang masih ada di kulkas 😋)
  2. Ambil 2 Ikat Sulur Keladi
  3. Siapkan Santan
  4. Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu
  5. Gunakan Bumbu Halus
  6. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  7. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  8. Ambil 1 buah Kemiri
  9. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  10. Ambil 1 ruas jari Kunyit
  11. Gunakan Seujung sdm Terasi (bakar sebentar)
  12. Sediakan Tambahan Bumbu
  13. Gunakan 1 sdm Cabe rawit yang telah diblender
  14. Ambil 1/2 sdm Lada
  15. Gunakan 7-8 buah Asam Jawa
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Ambil secukupnya Gula
  18. Siapkan secukupnya Penyedap Rasa Kaldu Sapi
  19. Gunakan Daun Salam (Aku Skip)
Cara menyiapkan Sayur Keladi Khas Kalbar:
  1. Rebus tulang sapi hingga tetelan dagingnya lembut, aku tambah sedikit penyedap rasa kaldu sapi (Kuah Kaldu Jangan dibuang)
  2. Rebus sebentar sulur keladi, tiriskan
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu tambahan. Tumis hingga harum
  4. Siram dengan air kaldu, masukkan sulur keladi dan tulang sapi. Tumis sebentar.
  5. Tambahkan air kaldu, dan santan. Atur rasa. Masak hingga mendidih.
  6. Sayur Keladi Khas Kalbar siap disajikan 🥰👌

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Keladi Khas Kalbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!