Anda sedang mencari ide resep pindang ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss enak lainnya. Resepi Pindang Ikan Tenggiri Johor Senang Dan Sedap Rasanya kalau sebut asam pindang, mesti ramai yang tak tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Ikan Tenggiri memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Ikan Tenggiri:
- Siapkan 10 ptg ikan tenggiri (saya: 800 gr)
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan 2 tomat hijau, potong 4
- Gunakan 1 tomat merah, potong 8
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh, digeprek
- Sediakan 1 ruas laos, digeprek
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 sg bawang merah
- Siapkan 5 sg bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit, dibakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 ikat kemangi
Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam pedas segeeer.cobain deh Bund. Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam pedas segeeer.cobain deh Bund. Semangkuk Pindang Ikan Palembang ini pasti disuka keluarga. Apalagi dihidangkan sebagai lauk makan siang di akhir pekan.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Tenggiri:
- Lumuri ikan dgn 1 sdm garam & air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci & tiriskan.
- Masak air, tomat, daun salam, sereh, dan laos hingga mendidih.
- Tuang bumbu halus, masak hingga harum.
- Masukkan ikan & bumbu2 lainnya. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Tambahkan kemangi. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan.
Ikan tenggiri bertekstur lembut dengan kuah yang segar ini jelas tidak bisa dilewatkan begitu saja. Kuahnya berwarna kuning kerana menggunakan kunyit hidup. Padu boh…Resipi ini adalah perkongsian dari saudaran Wan LuQman yang diambil dari ibunya sendiri. Bila dah resipi mak-mak ni, memang padu rasanya. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
