Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol batang keladi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol batang keladi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol batang keladi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol batang keladi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan tongkol batang keladi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan 4 batang keladi ukuran kecil
- Sediakan Santan dari ½ butir kelapa
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 butir cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan Bumbu Lempar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 iris asam gelugur/kandis
- Siapkan Gula, Garam, Kaldu jamur (boleh yg lain/skip)
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Siapkan bahan
- Santan di bagi 2 kental dan encer
- Siapkan bumbu halus, saya blender
- Rebus Batang keladi yg telah di kupas dan di potong potong sebentar di air mendidih untuk menghilangkan getah, angkat, cuci dg air mengalir.
- Siapkan santan encer, bumbu halus, dan bumbu lempar kecuali gula garam dan kaldu. Panaskan hingga mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan ikan tongkol, gula, garam, tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Kalau sudah menyusut masukkan Batang keladi, aduk2 hingga rata. Masukkan santan kental nya.
- Masak hingga santan mendidih, dan sampai matang. jangan lupa masukkan kaldu jamur dan cicipi rasa. Bila sudah pas, angkat sajikan dangan daun ubi rebus dan sambal. 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
