Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan keladi kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan keladi kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan keladi kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan keladi kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan keladi kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Keladi Kriuk memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Keladi Kriuk:
- Ambil 1 kg keladi
- Siapkan Garam
- Sediakan Air untuk merendam keladi
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil 3 buah cabai rawit, haluskan
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt tepung maizena larutkan dengan air
- Ambil 300 ml air
Cara membuat Bakwan Keladi Kriuk:
- Kupas keladi, cuci bersih dan rendam dengan air garam selama 15 menit. Tiriskan. Kemudian parut keladi.
- Haluskan bumbu dan campurkan ke keladi yang sudah diparut. Aduk sampai rata.
- Sendok dengan sendok makan dan goreng keladi sampai berwarna kuning keemasan.
- Untuk membuat saosnya, didihkan air tambahkan gula, cabai, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan keladi kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
