Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 10 bh cabe merah besar
- Ambil 50 butir cabe rawit (optional / sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas uk 2 cm
- Sediakan 1 ruas Jahe uk 1 cm
- Gunakan 1 ruas Kunyit uk 1 cm
- Siapkan 1 ruas Kencur uk 1 cm
- Gunakan Sedikit Ketumbar
- Gunakan Sedikit Jinten
- Ambil Sedikit Terasi goreng
- Ambil 1 batang serai dimemarkan
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan uk kecil
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk sapi
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih semua bahan.
- Kukus ayam selama kurang lebih 15-20 menit. Sisihkan
- Ayam yg telah dikukus digoreng sebentar kira kira 2 menit (ga sampe kering).
- Next haluskan bumbu, kecuali daun jeruk.
- Panaskan wajan, beri minyak secukupnya.
- Tumis bumbu hingga wangi dan menyusut. Tambahkan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian tambahkan santan dan sedikit air, tingkat kekentalan sesuai selera ya moms. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
- Note : boleh ditambahin telur ya moms 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
