Sedang mencari ide resep opor ayam telur bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam telur bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Telur Bumbu Kuning:
- Siapkan 500 gram ayam, potong-potong
- Ambil 4 butir telur rebus(me:2 butir)
- Ambil 10 buah tahu, goreng
- Sediakan 750-800 ml air
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Siapkan Sejempol lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk ayam (optional)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng(me skip)
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur Bumbu Kuning:
- Didihkan air secukupnya, rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan (airnya dibuang)
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga wangi.
- Masukkan ayam, telur, dan air.
- Tambahkan santan, tahu goreng, gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga matang. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
