Sedang mencari ide resep opor ayam ala violet azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala violet azalea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala violet azalea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ala violet azalea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala violet azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam ala Violet Azalea memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Siapkan 1 kg ayam, potong, cuci bersih
- Siapkan 2300 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 buah lengkuas, geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil sesuai selera Garam dan merica
- Ambil sesuai selera vetsin
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- Sediakan 9 buah kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan 1 buah kunyit (sekitar 5 cm), bakar
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil Taburan :
- Sediakan Irisan Bawang Merah Goreng
Cara membuat Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam dicuci dan ditiriskan. Sisihkan.
- Bumbu halus diulek halus.
- Tumis bumbu halus, Serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Segera masukkan santan.
- Masukkan ayam. Tutup panci. Jika sudah mau mendidih buka tutup panci dan aduk terus biar santannya nggak pecah. Masak hingga ayam lunak.
- Tambahkan garam, merica dan vetsin. Aduk rata. Tes rasa. Jangan berhenti mengaduk biar santan tidak pecah. Tapi jangan terlalu keras juga mengaduknya sehingga daging ayam tetap utuh.
- Jika ayam sudah matang angkat. Taburi dengan irisan bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan nasi atau lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
