Sedang mencari inspirasi resep telur puyuh pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur puyuh pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang. Lihat juga resep Pindang Telur Puyuh (marble egg) enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur puyuh pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Puyuh Pindang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Puyuh Pindang:
- Ambil 20 butir telur puyuh rebus
- Ambil 3 lembar daun jambu biji
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan Kulit bawang (diambil dari bawang untuk bumbu halus)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 buah bawang merah besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Puyuh Pindang:
- Rebus telur puyuh hingga matang.
- Kupas kulitnya.
- Haluskan bumbu, jangan buang kulit bawangnya, cuci bersih, masukkan juga ke dalam rebusan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air dalam tumisan bumbu halus, kemudian disusul daun jambu, kulit bawang, serai, lengkuas, dan jahe. Tambahkan kecap, aduk rata.
- Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berubah warna menjadi kecoklatan dan air menyusut. Sajikan.
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. KAMI MELAYANI PEMBELIAN TELUR PUYUH UNTUK SKALA KECIL HINGGA BESAR DENGAN HARGA LANGSUNG DARI PETERNAK PUYUH. HUBUNGI KAMI : SUMADI ALAMAT : KENTANGAN, PABLENGAN, MATESIH, KARANGANYAR, JAWA TENGAH. Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
