Lagi mencari ide resep tengkuyung/tutut vs keladi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkuyung/tutut vs keladi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkuyung/tutut vs keladi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkuyung/tutut vs keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkuyung/tutut vs keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkuyung/tutut Vs Keladi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkuyung/tutut Vs Keladi:
- Gunakan 1 kg tengkuyung
- Ambil 3 ons batang keladi
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm cabai kering yg sdh dihaluskan
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Tengkuyung/tutut Vs Keladi:
- Bersihkan tengkuyung, potong ekornya dan buang pasir2nya, cuci berulang kali
- Rebus tengkuyung yg sudah dibersihkan kurang lebih 5 menit, lalu buang air bekas rebusan. Sambil rebus juga batang keladi yg sudah bersih di wadah yg berbeda, setelah mendidih, tiriskan, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan kembali.
- Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, campur dengan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan tengkuyung yg sudah direbus sampai bumbu meresap ke dalam tengkuyungnya.
- Masukkan santan kental dan keladi yg sudah direbus dan ditiriskan, ratakan kembali sambil diaduk2 bersama tengkuyung, kemudian tambahkan air secukupnya, sampai semua tengkuyung terendam, lebih encer santannya lebih enak.
- Setelah meresap semua bumbu dan santan mendidih, sekitar 5 menit matikan kompor. Tengkuyung Vs keladi siap dinikmati….
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkuyung/tutut Vs Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
