Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (1kg)
- Sediakan 1 bks santan
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 bh batang sereh
- Gunakan 2 bh daun salam
- Ambil 1 ruas geprek lengkuas
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Potong dan cuci hingga bersih ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Didihkan air, tambahkan garam secukupnya, rebus ayam selama 15menit
- Angkat dan tiriskan ayam
- Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, batang sereh, lengkuas geprek
- Masukkan santan, aduk rata
- Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata dan meresap bumbunya
- Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, aduk rata
- Setelahnya koreksi rasa
- Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, opor siap dihidangkan dengan nasi hangat 💚
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
