Lagi mencari ide resep opor ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 8 bh telur
- Gunakan 5 siung bawang merah (besar)
- Ambil 3 siung bawang putih (besar)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 lembar salam
- Gunakan 1 bh sereh
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bgks santan instan kecil
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Blansir ayam, cuci lalu rebus dengan metode 5-30-7.
- Cuci dan rebus telur, lalu kupas kulitnya.
- Siapkan bumbu - bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan telur dan ayam. Tambahkan gula & garam. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Cek rasa.
- Masukkan santan instan, aduk rata. Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
