Lagi mencari ide resep pindang daging kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daging kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang daging kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang daging kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang daging kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Daging Kudus menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Daging Kudus:
- Gunakan daging Dapur, direbus empuk, dipotong kotak
- Sediakan daun Salam
- Gunakan sereh, memarkan
- Ambil lengkuas
- Gunakan air kaldu rebusan daging
- Gunakan bumbu rawon instant
- Ambil daun melinjo muda
- Siapkan santan instant
- Siapkan gula pasir
- Siapkan Garam, (tambahan jika dirasa kuah kurang Asin)
Adapun kuah pindang berasal dari santan. Awalnya, sego pindang, sebutan nasi pindang dalam bahasa Jawa, menggunakan daging kerbau. Sebab, masyarakat Kudus dulu memeluk agama Hindu dan mensucikan hewan sapi. Selain itu, daging sapi pada zaman penjajahan diperuntukan untuk bangsa kolonial dan para priayi atau golongan bangsawan.
Cara membuat Pindang Daging Kudus:
- Rebus daging dengan daun salam, sereh dan lengkuas hingga empuk. Bad
- Masukan bumbu rawon instan, masak selama 20 menit.
- Tambahkan santan, dan daun melinjo. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Cicipi, tambahkan gula pasir dan Garam jika perlu. Setelah rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Hidangan ini selain memiliki cita rasa yang nikmat dan begitu sedap, rupanya cukup sederhana dibuat sendiri dirumah. Sehingga ketika hasrat menyantap hidangan pindang daging muncul, anda tak perlu pergi jauh-jauh ke kota Kudus atau mengunjungi restoran yang menjual hidangan ini, karena dengan resep kali ini anda akan dapat membuat sajian pindang daging Khas Kudus dirumah. Awalnya, sego pindang, sebutan nasi pindang dalam bahasa Jawa, menggunakan daging kerbau. Sebab, masyarakat Kudus dulu memeluk agama Hindu dan menyucikan hewan sapi. Resep Masakan Pindang Daging Khas Kudus yang Sedap dan Lezat Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang daging kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
