Lagi mencari ide resep pindang tulang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang Tulang ini saya jadikan salahsatu menu lebaran edisi corona tahun ini, karena rempah dan bumbunya baik untuk meningkatkan imun tubuh. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang tulang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang tulang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang tulang:
- Sediakan Tulang sapi atau balungan sapi
- Sediakan bumbu basah pindang beli dipasar karna lebih praktis
- Gunakan nanas
- Sediakan daun bawang
- Gunakan daun kemangi
- Sediakan tomat belah 4
- Gunakan daun salam
- Siapkan cabe rawit utuh
- Gunakan Air
- Ambil asam jawa larutkan dengan air
- Sediakan gula merah
- Gunakan terasi ABC
- Ambil kecap manis ABC 500 an
- Ambil royco sapi
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
Resep Membuat Pindang Tulang Khas Palembang - Jika sebelumnya banyak masakan Palembang yang berbau olahan laut, maka kali kita akan membahas salah satu masakan khas Palembang yang tidak terbuat dari olahan laut yang bernama pindang tulang. Makanan ini berbahan dasar dari tulang sapi yang masih terdapat sumsum dan juga dagingnya masih sedikit menempel. Korban Pindang Tulang dari Batam juga ya ha ha. Waduh saya merasa terharu sekaligus bangga dgn promosi Anggi untuk resep Pindang Tulang ini.
Cara membuat Pindang tulang:
- Rebus tulang sapi hingga empuk. Kalau saya pakai presto
- Tumis bumbu pindang yang sudah jadi. Kalau mau bikin sendiri juga boleh. Bumbu terdiri dari cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, kunyit semua bahan dihaluskan.
- Setelah harum masukan tumisan bumbu ke rebusan tulang. Aduk2 hingga rata
- Setelah mendidih masukan bahan lain kecuali, daun bawang, kemangi, tomat dan cabe utuh
- Setelah itu tes rasa, menjelang diangkat taburkan daun bawang tomat daun kemangi dan cabe utuh
- Selamat menikmati
Kalau ada lomba masak Pindang Tulang di perayaan Agustusan dijamin Anggi juara RT nich ;-). Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang. Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Apabila sudah matang, silahkan angkat rebusan pindang tulang iga dan sewaktu menghidangkan, serai, jahe dan lengkuas boleh anda buang. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang tulang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
