Lagi mencari ide resep resep bujan keladi/talas khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep bujan keladi/talas khas bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep bujan keladi/talas khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Ambil Bahan bujan:
- Gunakan 500 gram talas/keladi (bisa juga pakai singkong),parut kasar
- Siapkan 500 gram daging ikan giling
- Sediakan 3 sendok makan tepung sagu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe (saya ga pake)
- Sediakan Bahan cocolan jeruk kunci:
- Siapkan 4 buah Jeruk kunci
- Ambil 7 buah Cabe keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 2 sendok makan Gula Pasir
Cara membuat Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Cara membuat bujan: campur semua bahan yaitu parutan talas,daging ikan giling, sagu,bumbu halus,telur,merica,garam,gula dan penyedap. Aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat menggunakan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan siap disajikan bersama cocolannya
- Cara membuat cocolan jeruk kunci: panaskan air,setelah mendidih masukkan cabe keriting,rebus hingga 5menit. Setelah menit ke 4,masukkan bawang putih. Setelah diangkat lalu blender bawang putih bersama cabe,masukkan garam dan juga gula. Blender hingga halus. Siapkan mangkuk,tuang air perasan jeruk kuncinya,tuang bahan2 yg telah diblender tadi lalu aduk rata dan siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep bujan keladi/talas khas bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
