Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan Telur menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Gunakan Bahan opor
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Ambil 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65ml)
- Ambil 1 cm lengkuas (laos), geprek
- Sediakan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian), geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ukuran besar)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil secukupnya Ketumbar utuh
- Sediakan secukupnya Merica utuh
- Gunakan Sambal
- Siapkan 7 cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Kalo saya rebus ayam dulu, kemudian cuci bersih. Untuk telur rebus hingga matang. Sisihkan sejenak.
- Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan sambil diaduk pelan. Kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Sambal: rebus cabai. Kemudian uleg cabai dan beri garam sedikit aja yaa.
- Opor Ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
