Sedang mencari ide resep pindang mujair pegagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang mujair pegagan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padahal pindang mujair pegagan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang mujair pegagan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Padahal pindang mujair pegagan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang mujair pegagan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang mujair pegagan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang mujair pegagan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang mujair pegagan memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang mujair pegagan:
- Ambil ikan mujair
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan terasi
- Siapkan air asam jawa
- Ambil kecil gula merah
- Ambil daun salam
- Ambil kemangi
- Ambil air
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan Bumbu irisan
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan laos
- Sediakan kunyit
- Sediakan serai
- Sediakan daun bawang
- Sediakan nanas
- Ambil tomat
KBRN, Palembang : Palembang disebut sebagai kota kuliner yang kaya dengan berbagai makanan khasnya. Jika selama ini Pindang Ikan hanya identik dengan kuah yang nikmat seperti Pindang Musi, Pindang Pegagan, Pindang Meranjat dan Pindang Musirawas. Lihat juga resep Pepes Bakar Mujaer Bumbu Pedas enak lainnya. Biasanya akan terlihat jelas sekali terlihat tulisan besar di rumah makan tersebut, pindang tulang pegagan …., pindang meranjat…. dan lain lain.
Cara menyiapkan Pindang mujair pegagan:
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera.. kemudian iris semua bumbu irisan sisihkan, haluskan cabe merah dengan blender beri sedikit air.. didihkan air di dalam panci.. setelah air mendidih masukkan cabe merah yang telah halus dan irisan bawang merah, bawang putih, laos, jahe, serai, kunyit dan daun salam.. masak sebentar sampai bau langu cabai hilang
- Kemudian masukkan terasi, gula merah, air asam jawa, gula putih, garam dan penyedap rasa (koreksi rasa) setelah dirasa pas.. kemudian masukkan ikan dan buah nanas yang sudah di potong2.. masak sampai ikan setengah matang lalu masukkan irisan tomat dan daun bawang, ketika ikan matang taburkan daun kemangi lalu matikan kompor siap di sajikan
Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. KBRN, Palembang: Palembang disebut sebagai kota kuliner yang kaya dengan berbagai makanan khasnya. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang mujair pegagan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
