Anda sedang mencari inspirasi resep pindang telur retak seribu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur retak seribu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang. Masih tetap memakai resep pindang telur yg sudah pernah saya share source mba Nana Hanif dan mba Fitri,hanya dirubah cara perebusan telurnya,,yg ini telur utuh direbus menjadi satu lalu di retakkan.yuuk dilihat saja resepnya + step by stepnya.👇 Resep Telur Pindang Retak Seribu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur retak seribu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang telur retak seribu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang telur retak seribu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu:
- Gunakan telur ayam
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu
- Gunakan kulit bawang
- Gunakan teh celup
- Sediakan daun salam
- Gunakan laos geprek
- Siapkan gula merah
- Siapkan jawa
- Sediakan kecap manis
- Siapkan minyak agar pindang lbh mengkilap cantik
- Ambil garam
- Gunakan bawang putih, cincang halus
- Gunakan Sayur Godog jipang
- Gunakan Lihat lampiran resep (lihat resep)
- Gunakan Sambal terasi
- Ambil Lihat lampiran resep (lihat resep)
Dibuat dari telur yang direbus bersama brown sugar, black tea, kayu manis, adas. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak. Rebus lagi hingga matang di atas api kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu:
- Masak telur dengan air, kulit bawang dan garam hingga matang. Matikan api dan dinginkan
- Retakan telur satu persatu dengan sendok agar nanti terbentuk pola retakan. Lalu masukan semua bumbu kedalam panci dan rebus kembali sampai air meresap habis. Tambahkan air jika dirasa perlu.
- Akan lebih meresap dan bagus pola retaknya jika dihangatkan lagi untuk sajikan sarapan esok hari. Kupas telur pindang sebelum disajikan bersama dengan nasi putih hangat, sayur godog jipang, sambal terasi dan teh hangat. Selamat menikmati.
- Sayur godog jipang, lihat resep terlampir - (lihat resep)
- Sambal terasi, lihat resep terlampir - (lihat resep)
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang telur retak seribu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
