Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawa putih
- Siapkan 5 kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 sachet kara uk kecil
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 3 cm lengkoas memarkan
- Siapkan 10 cabai rawit merah utuh
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Rendam ayam yg sudah dipotong dengan jahe, garam, jeruk nipis dan daun jeruk sekitar 10 menit
- Rebus ayam / goreng ayam setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai harum aduk aduk. Masukkan lengkoas, sereh, daun salam dan daun jeruk. - Lalu masukkan ayam Tambahkan santan kara, garam, gula, penyedap, (sesuai selera) dan air secukupnya, lalu Masak ayam sampai air santan mendidih
- Selanjutnya masukkan cabai rawit utuh. Aduk sebentar sampai cukup layu
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
