Lodeh Terong Kacang Panjang
Lodeh Terong Kacang Panjang

Lagi mencari ide resep lodeh terong kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Kacang Panjang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Terong Kacang Panjang:
  1. Sediakan 1 bh terong hijau
  2. Sediakan 10 helai kacang panjang
  3. Sediakan 65 ml santan instan
  4. Siapkan 400 ml air
  5. Gunakan Bumbu Iris:
  6. Ambil 6 siung bawang merah
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 5 mata pete
  9. Sediakan 5 bh cabe merah besar (sesuaikan)
  10. Ambil 1 cm lengkuas, geprek
  11. Siapkan Bumbu pelengkap:
  12. Gunakan 2 butir kemiri, haluskan
  13. Ambil 1 sdt udang kering (rebon)
  14. Siapkan 1/4 blok gula merah (-/+ 15 gram)
  15. Sediakan 1 lembar daun salam
  16. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  17. Gunakan secukupnya garam
Cara membuat Lodeh Terong Kacang Panjang:
  1. Siapkan bahan2nya
  2. Tumis duo bawang, lengkuas, udang kering/rebon & pete hingga harum. tambahkan air, daun salam, gula jawa. didihkan. masukkan kacang panjang, rebus hingga setengah empuk
  3. Masukkan santan instan, garam, kaldu jamur. aduk rata. koreksi rasa. terakhir masukkan terong dan cabe merah iris. aduk hingga mendidih dan terong empuk
  4. Sajikan 😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!