Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan kentang 5 buah size sedang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan jempol jahe sebesar ujung
- Sediakan jempol lengkuas sebesar ujung
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil serai 1 batang (di geprok sedikit)
- Siapkan 500 ml air
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap
- Sediakan (bila mau tambahkan bawang goreng,krn saya tak pake jd di SKIP)
- Siapkan oia, sedikit minyak utk menumis
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong. setelah itu rebus sebentar kira2 5 menit
- Potong2 kentang yg sudah dibersihkan.
- Bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,merica dan ketumbar di giling sampai halus
- Setelah itu,tumis bumbu halus. lalu kira2 bbrp menit masukan daun salam,serai
- Setelah wangi,baru masukan air,santan,ayam dan kentang
- Tunggu hingga ayam dan kentangnya matang lalu masukan penyedap dan gula secukupnya.
- Jika sudah, bisa disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
