Lagi mencari ide resep 18. opor ayam telor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 18. opor ayam telor kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 18. opor ayam telor kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 18. opor ayam telor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 18. opor ayam telor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 18. Opor ayam telor kuning memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 18. Opor ayam telor kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 4 butir telor rebus, kopek kulit, sisihkan
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 bungkus Santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 10 cabe rawit merah (sy Pake cabe merah keriting)
- Gunakan 1/4 buah bawang Bombay, iris tipis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Sediakan Seruas lengkuas digeprek
- Siapkan Seruas jahe (Saya skip)
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Bumbu halus (Saya Pake diblender)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt Lada halus
- Sediakan Sedikit air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Cara menyiapkan 18. Opor ayam telor kuning:
- Potong ayam mjd 12 potong, cuci bersih, marinasi ayam dgn jeruk nipis Dan garam, diamkan 10 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng telur Dan ayam hingga kecoklatan, angkat Dan sisihkan
- Panaskan 1 sdm minyak wajan lain utk menumis bawang Bombay YG diiris tipis hingga layu, baru masukin bumbu halus YG sdh diblender, daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum (agak kering dikit),, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih
- Kemudian, Masukin ayam Dan telor, aduk rata dgn bumbu, diamkan sebentar sampai meresap, tambahkan sedikit air lagi, jika suka berkuah bole tambahkan air banyak, tunggu sampai mendidih
- Stlh mendidih, Lalu tuang Santan kental Sambil diaduk. Masukan kaldu jamur, gula, garam, Lalu koreksi Rasa, rebus sebntr hingga meresap bumbunya sekitar 5 menitan, lalu tambahkan cabe keriting merah (diresep asli cabe rawit merah) jika sdh oke rasanya, diangkat Dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Berikut resep dan cara pembuatannya: Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 18. opor ayam telor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
