Lagi mencari inspirasi resep lodeh kacang panjang teri pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kacang panjang teri pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang panjang teri pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kacang panjang teri pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kacang panjang teri pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kacang Panjang Teri Pete menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Teri Pete:
- Gunakan 1 ikat Kacang Panjang
- Siapkan 2 papan Petai
- Ambil 50 gr Ebi Sangrai
- Ambil 500 ml Santan
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 50 gr Cabe Merah Kering
- Gunakan Bumbu Utuh :
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Serai
- Gunakan Seruas Lengkuas
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil Bumbu Penyedap :
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Sediakan Sejumput Gula Pasir
Cara menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Teri Pete:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih. Kupas Bawang merah, Bawang putih, geprek lengkuas dan serai. Potong kacang Panjang dan iris petai. Panaskan minyak. Haluskan bawang merah, bawang putih dan Cabe merah. Kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan lengkuas, serai dan petai. Setelah harum, matikan kompor. Rebus santan, daun salam, bumbu halus, petai,lengkuas,serai. Tunggu hingga mendidih.
- Apabila santan agak menyusut, masukkan potongan Cabe kering dan ebi. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng dan ebi. Ditambah tempe goreng dan sambel terasi 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kacang Panjang Teri Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
