Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan ala harsi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan ala harsi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Scrambled eggs with Salted Fish. Indonesia merupakan negara maritim yang kaya akan sumber daya laut, salah satunya ikan teri jengki. Ikan yang telah mengalami proses penggaraman ini mudah ditemukan di warung atau pasar dengan harga ekonomis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan ala harsi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan ala harsi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan ala harsi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan ala Harsi memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan ala Harsi:
- Sediakan 1 ikan dipotong 5
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 4 cabai merah besar
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil 1/2 kotak kecil terasi bakar
Tiriskan sembari siram dengan air dingin. Tambahkan sedikit minyak goreng kemudian aduk rata. Cuci dan potong pokcoy, daun bawang, dan bakso. Bikin masakan enak gk harus ribet , pakai aja.
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan ala Harsi:
- Marinasi potongan ikan dengan garam, 1 ruas jahe yang dihaluskan, kunyit, dan air sekitar 25 ml.
- Rebus 1250 ml air, serai geprek, 2 ruas jahe geprek, laos geprek, daun jeruk, daun salam, dan gula jawa dengan api kecil sampai mendidih.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar kemudian tumis hingga harum. Larutkan dalam rebusan bumbu.
- Masukkan ikan, garam, gula pasir, tomat, dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Makan pakai nasi putih saja sudah bikin kepingin nambah lagi dan lagi. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pecahkan dan pisahkan putih dan kuning telur.. Manfaat Ikan Pindang untuk kesehatan ada banyak sekali. Yang paling menonjol adalah bisa meningkatkan nafsu makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan ala harsi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
