Opor Ayam Nangka Muda
Opor Ayam Nangka Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Nangka Muda menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Nangka Muda:
  1. Siapkan 300 gr dada ayam, potong sesuai selera
  2. Gunakan 500 gr nangka muda
  3. Siapkan 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  4. Gunakan 1500 ml santan sedang
  5. Ambil 1 batang serai, geprek
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdm gula pasir
  10. Siapkan Haluskan :
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 4 butir kemiri
  14. Ambil 1 ruas jari kunyit
  15. Ambil 1 cm lengkuas
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Opor Ayam Nangka Muda:
  1. Rebus nangka muda hingga mendidih selama 15 menit. Kemudian buang air rebusan pertamanya. Tiriskan. Kemudian rebus kembali hingga empuk. Semakin empuk semakin enak
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu harum dan matang. Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak hingga daging ayam kaku
  3. Masukkan bumbu halus dan daging ayam ke dalam panci rebusan nangka muda. Kemudian rebus lagi dengan santan sedang. Tambahkan juga garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
  4. Masukkan santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Matikan api
  5. Hidangkan Opor Ayam Nangka Muda dengan taburan bawang goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!