Opor Ayam
Opor Ayam

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong² lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis
  2. Ambil 500 ml santan cair
  3. Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 3 butir kemiri
  12. Gunakan Seruas jari jahe
  13. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
  1. Rebus ayam sampai airnya mendidih.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum
  3. Masukkan ayam yg sudah di rebus, air rebusannya bisa dibuang
  4. Aduk² sampai bumbunya tercampur rata dgn ayam.
  5. Masukkan santan, lalu beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  6. Masak sampai matang dan ayamnya empuk sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.
  7. Sajikan di piring dan taburi dgn bawang goreng.
  8. Selamat menikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!