Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
  3. Ambil 3 lembar Daun Salam
  4. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Siapkan 1 batang Sereh, geprek
  6. Gunakan 700 ml Air
  7. Gunakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Siapkan Secukupnya Garam
  9. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
  11. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Ambil Secukupnya Lada bubuk
  16. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!