Opor Ayam Simple
Opor Ayam Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Simple memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Simple:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya bagian paha)
  2. Gunakan 2 lbr daun salam
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang serai
  5. Sediakan Lengkuas
  6. Siapkan Gula
  7. Siapkan Garam
  8. Gunakan Kaldu Jamur
  9. Gunakan Bawang goreng (pelengkap)
  10. Ambil 2 bungkus santan instan kecil
  11. Sediakan Bumbu Halus
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 ruas kunyit
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Siapkan 5 butir kemiri
  17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Opor Ayam Simple:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Sisihkan.
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Beri sedikit minyak untuk membantu melumatkan. Blender sampai halus.
  3. Di wajan, panaskan 5 sdm minyak. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
  4. Memarkan lengkuas, serai daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus.
  5. Jika sudah wangi, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata.
  6. Masukkan 200ml air. Aduk aduk.
  7. Masukkan 1 bungkus santan kental. Tambahkan 300ml air.
  8. Jika sudah mendidih dan ayam matang. Masukkan 1 bungkus santan lagi. Beri air jika dirasa kurang.
  9. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Opor siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!