Opor Ayam
Opor Ayam

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Sediakan 1/2 Kg Ayam
  2. Siapkan 4 Lembar Daun Salam
  3. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
  4. Siapkan 2 Batang Serai
  5. Gunakan 9 Buah Cabai Rawit
  6. Sediakan 5 Sisir Gula Jawa
  7. Sediakan 1 Bungkus Santan Kara
  8. Ambil Secukupnya Air Matang
  9. Gunakan Bumbu Halus
  10. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  12. Gunakan 1 Sdt Ketumbar
  13. Siapkan 3 Biji Kemiri
  14. Siapkan 1 Sdt Garam
  15. Ambil 1/2 Sdt Penyedap Rasa
  16. Ambil 2 Ruas Kunyit
  17. Sediakan 2 Ruas Jahe
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
  1. Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar)
  2. Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap
  4. Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Cicipi rasa lalu hidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!