Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:
- Sediakan 1/2 ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan Ketumbar(wangen)
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan Jahe,lengkuas dan kunyit(masing masing 2 cm)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 200 ml santan cair
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan 1 barang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit pekak
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan biji pala
- Siapkan Garam
- Gunakan Sedikit lada bubuk
- Gunakan Sedikit gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Potong potong ayam, sisihkan.haluskan bumbu Tumis hingga harum, masukkan ayam, aduk aduk,masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk, pala,pekak,cengkeh,garam, gula,tambahkan 400ml air, setelah airnya hampir habis tuang santan.kalo suka kuah yang banyak, tambahkan air, tes rasa,kalo sudah matang, angkat.sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
