Anda sedang mencari inspirasi resep telur pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Pindang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Pindang:
- Ambil telur ayam (me:5 butir)
- Ambil teh daun
- Gunakan daun salam
- Ambil sereh
- Ambil kaldu jamur (me:1sdt royco)
- Ambil garam halus
- Gunakan kecap manis
- Gunakan air asam jawa
- Ambil air
However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kem.
Langkah-langkah membuat Telur Pindang:
- Siapkan semua bahan. Masukkan semua bahan dalam panci kemudian tambahkan air, lalu nyalakan kompor
- Masak hingga 15 menit lalu matikan kompor dan angkat telur biarkn dingin,lalu retakkan atau keto ketok satu persatu menggunakan bawah sendok dengan dialasi kain.
- Retakkan semua,kemudian masak kembali dalam air rebusan tadi.
- Masak hingga air menyusut,kemudian matikan kompor. Tunggu dingin lalu kupas telur dan siap dinikmati.ππ
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
