Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 buah tahu, potong bagi 2 (optional)
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil 1 santan instan 65ml
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Haluskan bumbu
- Masak bumbu halus, sereh dan daun salam, tambahkan sedikit air. Tumis hingga harum dan matang
- Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan tahu, aduk sebentar.
- Masukkan santan dan air. Masak hingga mendidih. Kemudian beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masak hingga ayam matang, dan kuah mulai meresap dan menyusut.
- Hidangkan pada wadah saji
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
