Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 8 potong dada ayam (me: 1/2 ekor ayam)
- Gunakan 6 butir telur puyuh (sy tidak pakai)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan yang di geprek:
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan. Rebus air sampai mendidih
- Masukkan ayam yang telah di cuci bersih ke dalam air mendidih bersama: lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masak 15-20 menit sampai ayam setengah matang
- Haluskan bumbu-bumbu
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan berubah warna
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam, aduk dan setelah agak mendidih tambahkan santan. Aduk kembali, lalu beri gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa, tunggu beberapa menit sampai santan menyatu dan mendidih, matikan api
- Taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
