Opor Ayam
Opor Ayam

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Gunakan 2 ekor ayam dipotong jadi 8
  2. Ambil 2 kotak santan instan
  3. Gunakan 6 batang serai (geprek)
  4. Ambil Sejempol laos (geprek)
  5. Gunakan 10 lembar daun salam
  6. Ambil Air untuk rebus ayam
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Gunakan 20 siung bawang merah
  9. Siapkan 10 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 butir kemiri
  11. Sediakan Sejempol jahe
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  14. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt gula
  17. Sediakan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Opor Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, sisihkan ati, ampelanya. Rebus selama 20 menit lalu tiriskan agar mengurangi minyak dan amis.
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan serai dan daun salam di dalam panci sambil tambahkan sedikit air. Aduk hingga wangi.
  3. Masukkan ayam dan air (bukan air dari rebusan ayam tadi) hingga ayam terendam.
  4. Aduk hingga mendidih lalu tambahkan santan instan. Tes rasa dengan garam dan gula. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!