Lagi mencari inspirasi resep sate kerang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate kerang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kerang medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kerang Medan menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Kerang Medan:
- Ambil 500 gram Kepah / Kerang
- Ambil 200 ml Santan kental
- Ambil 1 buah Kelapa parut di sangrai
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 4 cm Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 2 batang Sereh
Cara menyiapkan Sate Kerang Medan:
- Bersihkan kepah / kerang diair mengalir lalu tiriskan, Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi lalu masukkan santan kental tunggu sampai bumbu agak kental dan menyatu
- Lalu masukkan kepah / kerang aduk - aduk sampai meresap lalu beri garam, gula, terkahir masukkan kelapa parut yg sudah disangrai, aduk - aduk lagi sampai menyatu dan menyusut bumbunya meresap.. tunggu dingin lalu ditusukin ke tusuk sate.. siap.. selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kerang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
