Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ltr santan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol terasi
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula jawa
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Kukus /rebus ayam agar tidak alot
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum dan layu beri sedikit air lalu masukan ayam,ungkep sampai ayam empuk
- Setelah empuk masukan Garam,gula,kaldu bubuk dan santan,masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!