Lagi mencari inspirasi resep opor ayam + telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam + telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam + telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam + Telur memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam + Telur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong
- Siapkan 6 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (yg gk terlalu suka daun jeruk bisa di kurangi)
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
- Gunakan ±800ml Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
Cara membuat Opor Ayam + Telur:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus selama ±10 menit. Angkat lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, mau di ulek/blender sama aja, tapi sya di ulek (krna suami gk bgitu suka bumbu blender, beda rasanya kata suami sya 😁)
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah itu tambahkan air dan masukkan santan. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan telur. Lalu garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, dan masak hingga matang. Selamat mencoba dan menikmati. 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam + telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!