Opor Ayam + Telur
Opor Ayam + Telur

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam + telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam + telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam + telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam + Telur memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam + Telur:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong
  2. Siapkan 6 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya
  3. Gunakan 1 bungkus santan kara
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk (yg gk terlalu suka daun jeruk bisa di kurangi)
  6. Ambil 2 batang serai, geprek
  7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Siapkan Gula pasir
  9. Ambil Garam
  10. Siapkan Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
  11. Gunakan ±800ml Air
  12. Siapkan Bumbu Halus :
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Ambil 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Siapkan 4 butir kemiri
  20. Sediakan 5 buah cabe rawit
  21. Ambil 1 buah tomat merah
Cara membuat Opor Ayam + Telur:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus selama ±10 menit. Angkat lalu sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu halus, mau di ulek/blender sama aja, tapi sya di ulek (krna suami gk bgitu suka bumbu blender, beda rasanya kata suami sya 😁)
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah itu tambahkan air dan masukkan santan. Tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam dan telur. Lalu garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, dan masak hingga matang. Selamat mencoba dan menikmati. 🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam + telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!