Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pakai ayam kampung)
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa parut
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan 3 batang Serai
- Gunakan Bahan halus
- Siapkan 15 biji Bawang merah
- Sediakan 12 biji bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm jinten
Cara membuat Opor ayam:
- Rebus ayam pake metode 7.30.5 ya (7menit nyala matikan kompor,30menit didiamkan(jangan buka tutup panci)kemudian nyalakan dan masak lagi 5menit
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan salam,serai,daun jeruk kemudian masukkan air kaldu bekas rebusan ayam
- Tambahkan santan kental yg udah diperas aduk jgn sampai santan pecah
- Masukkan ayam dan masukkan garam gula dan penyedap rasa saya pakai totole
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
