Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 500 gr Ayam Potong (rebus dahulu setengah matang)
- Sediakan 1 bks Santan Kara @65ml
- Ambil 1 batang Serai (geprek bonggolnya)
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt Jintan Bubuk
- Gunakan Taburan
- Sediakan Bawang Goreng
Cara membuat Opor Ayam:
- Bersihkan ayam potong, rebus selama 25 menit dengan api kecil saja. Buang airnya dan tiriskan
- Blender/uleg bumbu halus. Siapkan minyak di wajan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum
- Beri air, santan, gula, garam, kaldu, lada bubuknya
- Masukkan ayamnya, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan
- Beri taburan bawang gorengnya. Selamat Menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!