Lagi mencari inspirasi resep jangan pedes atau sayur pedes malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan pedes atau sayur pedes malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video durasi sangat singkat ini meriview salah satu kuliner di Kota Malang, yaitu Warung Jangan Pedes di daerah Tangkilsari kota Malang. Yang ngidam-ngidam dan para pecinta cabe nih, cobalah aneka jangan pedas yg sangat istimewa ini, mulai jangan pedas iwak pe, memthok, mujaer, cumi. Jangan pedes dalam bahasa Jawa memiliki arti sayur pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan pedes atau sayur pedes malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan pedes atau sayur pedes malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan pedes atau sayur pedes malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jangan pedes atau sayur pedes malang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jangan pedes atau sayur pedes malang:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol asap besar
- Siapkan 1 plastik tahu kopong segitiga
- Siapkan 1/2 papan tempe sedang
- Ambil 2 buah terong ungu muda
- Sediakan 10 buah cabe keriting hijau
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Ambil 2 bungkus santan kara segitiga
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah Cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 10 buah Cabe keriting
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
Adalah masakan ikan laut seperti kakap ,kerapu ,ikan ekor kuning atau manyung segar berkuah bening dengan rasa pedas merica ,cabe dan asamnya tomat atau asam jawa. Khas dari masakan ini adalah daun singkil sebagai penyedap penghilang aroma amis, saya tidak. Jangan sungkan untuk request yang super pedas. Nggak sabar menunggu malam untuk menyantap lalapan atau penyetan pedas?
Cara membuat Jangan pedes atau sayur pedes malang:
- Suwir besar ikan tongkol asap. Iris tempe dadu besar dan iris terong bagi 8 buah kemudian goreng terongnya saja.
- Siapkan bumbu halus, tumis sampai benar2 matang. Masukkan santan kara dan air. Tunggu mendidih, masukkan tempe.
- Aduk sesekali. Jika di rasa tempe setengah matang, masukkan tahu, ikan dan terong yang sudah digoreng sebelumnya.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masak sampai tempe matang, masukkan tomat hijau yang sudah diiris saat terakhir. Sajikan
Nah, Penyetan Cok yang kini sudah ada di Transmart Rungkut Surabaya ini. Jangan lupa datang hari ini yaa. "a love until the end of time" Regrann from @diellaaprilani. Untuk mengatasi rasa pedas dan panas di tangan karena cabai, anda bisa memanfaatkan minyak yang ada di dapur. Biasanya minyak yang digunakan adalah minyak zaitun atau minyak sayur. Minyak ini dapat membantu melarutkan minyak cabai yang panas sehingga dapat mengurahi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jangan pedes atau sayur pedes malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
