Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang udang & pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang & pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Lihat juga resep Sambel goreng udang kentang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang & pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang udang & pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang udang & pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang udang & pete menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang udang & pete:
- Ambil kentang uk sedang
- Gunakan udang (saya kupas habis)
- Ambil pete
- Gunakan daun jeruk
- Ambil lengkuas geprek
- Siapkan sere geprek
- Siapkan Minyak goreng agak banyak
- Siapkan gula merah, gula pasir dan garam
- Ambil Bumbu uleg (blender)
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Siapkan terasi matang
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe keriting merah
- Sediakan lombok/cengek merah (tergantung selera)
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang udang & pete:
- Kupas kentang potong dadu lalu cuci bersih, kemudian goreng sesuai selera sisihkan
- Udang kupas bersih atau buang kepala aja bebas, cuci lalu goreng jgn terlalu lama sisihkan
- Pete goreng sebentar sisihkan
- Tumis bumbu uleg hingga harum kemudian masukan daun jeruk, sere, lengkuas masak hingga keluar minyaknya lalu masukan kentang, udang dan pete aduk2 hingga rata….sambil koreksi rasa yaaaa
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran. Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu hari ini dapat jadi inspirasi membuat. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Padahal sambal goreng kentang buncis udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang udang & pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
