Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah santan kara
- Ambil 1 saset bumbu opor instan
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu2nya
- Siapkan 3 siung baput
- Siapkan 7 siung bamer
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil 1 batang sereh (saya skip)
- Gunakan Laos (saya skip)
- Gunakan Kapulaga (saya skip)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Saya presto dulu ayamnya selama 20 menit.
- Siapkan bumbu dan haluskan. Krn saya suka praktis tapi hasil maksimal. Saya juga oplos pakai bumbu instan, krn kapulaga dan lain2 yg saya ga punya. Yg penting saya masak hepiii. Oya, baput, bamer, kemiri saya goreng dl, baru saya haluskan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam, ketumbar bubuk. Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan ayam dan bumbu instan. Setelah mendidih baru tambahkan santan.
- Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
