Lagi mencari ide resep opor ayam kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kunyit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kunyit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam kunyit menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam kunyit:
- Ambil 4 ons Ayam
- Siapkan 4 btr kemiri
- Gunakan 6 bh Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1 bh kapulaga
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun bawang untuk taburan
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan 250 ml Santan
Cara membuat Opor Ayam kunyit:
- Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit
- Ungkep ayam sebentar dengan jahe, setelah air/minyak keluar masukkan bumbu yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga
- Tuang Air kedalam masakan, tambahkan garam, masak sampai air menyusut atau ayam setengah matang, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam matang & siap disajikan. Taburi daun bawang diatasnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kunyit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
