Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Gunakan 6 buah telur, rebus, kupas
  3. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang (mau kental/encer sesuai selera)
  4. Siapkan 2 batang serai, geprek
  5. Siapkan 5 buah daun salam (resep asli tdk pakai)
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1/2 jempol laos, iris, geprek
  8. Ambil 2 jari telunjuk kayu manis (resep asli ngga pakai)
  9. Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk ayam/jamur
  10. Sediakan Secukupnya pala (resep asli ngga pakai)
  11. Gunakan Secukupnya cengkeh (resep asli ngga pakai)
  12. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 1 siung bawang merah jumbo (6-8 siung bamer)
  15. Ambil 4-6 siung bawang putih
  16. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
  17. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  18. Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar
  19. Ambil 5 butir kemiri, sangrai
  20. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Siapkan bahan dan bersihkan ayam. Rebus ayam sampai setengah matang dan buang air darahnya.
  2. Tumis bumbu halus + salam, daun jeruk, laos, serai sampai matang (bumbu tampak terpisah dengan minyak). Masukkan ayam beri santan.
  3. Beri gula garam kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir taburi bawang merah goreng. Matikan kompor dan sajikan bersama sambal bajak. Yummy🥰🥰🥰🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!