Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kemumu/batang keladi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kemumu/batang keladi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai ayam kemumu/batang keladi Monica Putri Maharani. Lihat juga resep Gulai ayam kemumu enak lainnya. Batang Kemumu yang telah dikupas di remas remas dengan garam hingga ber air dan batang kemumu kempes, buang airnya, sisihkan; Siapkan penggorengan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan Lengkuas hingga mengeluarkan aroma harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kemumu/batang keladi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kemumu/batang keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam kemumu/batang keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam kemumu/batang keladi menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam kemumu/batang keladi:
- Ambil 1 ekor ayam potong
- Sediakan Secukupnya kemumu/batang keladi
- Sediakan Santan 2 buah kelapa
- Siapkan 1 ons cabe giling haluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sendok Ketumbar bubuk
- Gunakan 3 cm Jahe haluskan
- Gunakan 2 cm kunyit haluskan
- Gunakan 3 cm laos memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruku ruku
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
Semasa ke pasar tani Kota Damansara pagi satu hari minggu, tujuan asal untuk mencari udang galah dan pucuk paku. Tapi bila ternampak ada juga batang keladi, saya beli juga seikat. Saya hanya pandai makan batang keladi, jika dimasak gulai dengan udang sahaja. Lain lain tak pernah lagi masak sendiri.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam kemumu/batang keladi:
- Masukkan semua bahan panaskan dengan api sedang, setelah sedikit panas masukkan ayam.
- Setelah ayam sedikit lunak masukkan kemumu / batang keladi, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
- Tunggu sampai ayam lunak, jangan lupa diaduk sesekali, gulai ayam kemumu / batang keladi siap dihidangkan
Lama sangat dah mengidam nak makan asam rebus batang keladi atau ada sesetengah orang panggil gulai masam batang keladi. Teringat dedulu ketika tinggal di Ukay Perdana, mak saudara ana selalu datang dari KL dan singgah pasar tani Taman Permata , beli batang keladi dan masakkan di rumah ana ketika itu. Gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam. Ini yang masak emakku.upload di CP biar tersimpan resepnya, dan gampang nyari kalo mau nyobain resepnya nanti. Gulai Kemuna (Batang Keladi) Selalunya batang keladi saya beli di pasar malam atau pasar sudah siap di kupas kulit luarnya, jadi senang kerja memasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kemumu/batang keladi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
