Opor ayam
Opor ayam

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
  1. Sediakan 500 gr ayam
  2. Siapkan 1 liter air
  3. Siapkan 100 ml santan instan
  4. Ambil 1 batang serai
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Sediakan 3 lembar daun salam
  7. Ambil 3 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
  10. Siapkan 1,5 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  14. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
  15. Ambil Bumbu halus
  16. Siapkan 6 siung bawang putih
  17. Gunakan 12 siung bawang merah
  18. Siapkan 5 butir kemiri
  19. Gunakan 1 ruas lengkuas
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Sediakan 1 ruas kunyit
  22. Ambil 100 ml minyak goreng
  23. Sediakan 1/8 biji pala
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Masukkan minyak goreng untuk menumis, tunggu hingga panas lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang, lalu masukkan gula, garam, kaldu jamur, jintan bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Masukkan santan. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!