Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 6 potong paha ayam,cuci bersih
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 btng serei,geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis (saya ngga pakai)
- Gunakan 750 ml santan(saya 680ml air)
- Siapkan 1 bks kara 65ml
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan Garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Sejumput jinten
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 btr bawang putih
- Sediakan 1/4 bh pala
Cara membuat Opor ayam:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, serei,daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukan ayam oseng oseng.kemudian masukan air dan garamasak sampai ayam empuk
- Setelah ayam empuk koreksi rasa.bila sudah pas tambahkan santan kara.aduk rata.matikan api.sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
