Sedang mencari ide resep chinese style eggplant dish/tumis terong kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chinese style eggplant dish/tumis terong kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terong Kecap Pedas - Spicy Sweet Soy Sauce Eggplant Which eggplant? Typically, Indonesian use the thin lanky Chinese eggplant regularly available in Chinese grocery store. But if your home is far from any Asian grocery, you can use standard American eggplant too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chinese style eggplant dish/tumis terong kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chinese style eggplant dish/tumis terong kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chinese style eggplant dish/tumis terong kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chinese Style Eggplant Dish/Tumis Terong Kentang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chinese Style Eggplant Dish/Tumis Terong Kentang:
- Gunakan kentang ukuran besar
- Siapkan terong ungu
- Gunakan Paprika Merah (sy : 3 Cabe merah besar)
- Ambil Paprika Hijau (sy : 2 Cabe hijau besar)
- Siapkan Daun Bawang, diiris halus
- Gunakan bawang putih, diiris (sy : 3 siung)
- Gunakan Jahe, diiris
- Ambil Saus
- Ambil Kecap
- Gunakan Saos Tiram
- Ambil Cooking Wine (sy : air kaldu ayam)
- Ambil Cuka dan gula
- Siapkan Minyak Goreng
If you like eggplant, then this is a great recipe you must try. Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子) The eggplant is grilled until crispy and smoky, and then cooked in a rich savory garlic sauce. This vegan dish is very satisfying, both as a side or a main dish served over rice or noodles. To make the dish gluten-free, use tamari or coconut amino to replace light soy sauce and dark soy sauce.
Langkah-langkah membuat Chinese Style Eggplant Dish/Tumis Terong Kentang:
- Potong paprika/cabe, terong dan kentang sesuai selera, rendam kentang dalam air untuk mengeluarkan kandungan patinya, tiriskan serbentar sebelum digoreng
- Goreng terong dengan api besar agar tidak menyerap minyak, kemudian goreng kentang sisihkan
- Campur semua bahan untuk saus jadi satu
- Tumis bawang putih, jahe, cabe merah, cabe hijau dan daun bawang sampai wangi masukkan terong, kentang yang sudah di goreng sebelumnya aduk, tambahkan saus aduk rata kembali
- Test rasa, kalau sudah pas tumis terong kentang siap dihidangkan dengan menaburkan wijen diatasnya
When wok is hot, add eggplant in a single layer. Garlicky and tender, Thai grilled eggplant makes a great side dish or feature recipe on a vegetarian buffet. Chinese or Japanese eggplant is sliced thinly, marinated in a flavorful Thai mixture, and then grilled until soft and golden. You can also use the marinade as a sauce and add it at the end, or serve as a dip for the eggplant. Use a mortar and pestle to pound all the Sambal ingredients or use a mini food processor to blend well.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chinese style eggplant dish/tumis terong kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
