Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Ambil 1/2 kg ayam (6 potong)
  2. Gunakan 2 cm jahe geprek
  3. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  4. Ambil 2 batang serai geprek
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya)
  7. Sediakan 1/2 sdt merica
  8. Sediakan 1/2 sdt penyedap ayam
  9. Sediakan 800 ml air
  10. Siapkan 200 ml santan (kata 65+air)
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Siapkan 6 siung bamer
  13. Ambil 3 siung baput
  14. Siapkan 2 buah kemiri
  15. Sediakan 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Cara membuat Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
  2. Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
  4. Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
  5. Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!