Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Gunakan 800 ml air
  3. Sediakan 65 ml santan kara
  4. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  5. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1.5 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  9. Siapkan 1 sdm gula pasir
  10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil bumbu halus
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Siapkan 4 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 buah cabe merah tanjung
  15. Ambil 2 butir kemiri
  16. Siapkan 1 ruas jahe
  17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus
  2. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt)
  3. Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa
  4. Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!