Opor Ayam
Opor Ayam

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan air untuk merebus
  2. Ambil 2 potong ayam
  3. Sediakan 200 ml santan cair
  4. Siapkan 100 ml santan kental
  5. Gunakan Bumbu halus
  6. Gunakan 1 sdt merica
  7. Ambil 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 kemiri
  11. Sediakan 1 cm kencur
  12. Siapkan 2 cm kunyit
  13. Siapkan Bumbu Cemplung
  14. Gunakan 1 batang sereh geprek
  15. Sediakan 1 ruas jahe geprek
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  17. Ambil 2 lembar daun salam
  18. Ambil 1 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 1 biji asam geprek
  20. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
Cara menyiapkan Opor Ayam:
  1. Cuci dan rebus ayam dengan daun salam, garam dan daun jeruk hingga empuk (sedikit air kaldu). Sisihkan
  2. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan bahan cemplung (sya bumbunya 1/2 dari yg dibuat ya, karena kebanyakan)
  3. Setelah itu tambahkan santan cair, kaldu ayam (kaldu dari air rebusan ayam) dan ayam. Masak lagi hingga empuk
  4. Terakhir masukkan santan kental, aduk2 jangan sampai santan pecah. Cek rasa. Selamat mencoba, dimakan dgn ketupat dan sambal kentang

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!